Red Stick Spice Company

Curry Vindaloo

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Category: Mélanges, Nord-Africain Indien

Cette poudre de curry épicée capture la saveur ardente et piquante du Vindaloo, un plat populaire dans la région de Goa. Utilisez la poudre de curry Vindaloo pour parfumer un curry de poulet. Ou essayez-la en frottis sur du poulet rôti ou du poisson, ou badigeonnez-en des brochettes de crevettes avec un peu d'huile d'olive avant de les griller.

Et pour une touche résolument louisianaise sur le curry indien... essayez d'incorporer de la poudre de curry fort dans notre Crawfish Curry, une recette qui nous a été donnée par un natif de Kolkata !

Nous proposons également de la poudre de curry à l'ail et de la poudre de curry Madras.

Ingrédients : Curcuma, Piments, Cumin, Poivre, Gingembre, Piments, Épices

Les achats au kilo sont traités directement avec le personnel. Appelez ou envoyez un e-mail au magasin pour vérifier la disponibilité et les prix pour les achats au kilo de mélanges d'épices.

Avez-vous vu l'épisode de notre podcast Smidgen où nous avons utilisé ce produit dans notre bisque de tomates au curry ? Nous l'avons servi avec notre grilled cheese en tranches. Soupe et sandwich sont devenus très sophistiqués ! Abonnez-vous à Smidgen sur Apple Podcasts, Spotify ou partout où vous écoutez vos podcasts !

Recettes suggérées :


Salade de poulet au curry

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

John ★★★★★

The heat level is perfect for a proper vindaloo—it’s genuinely fiery without being one-note. I tried it in a chicken curry and the blend hit that classic Goa-style kick, and the powder also made a great rub on roasted chickpeas. My kitchen smelled incredible for hours.

Sophia ★★★★★

I used it as a dry rub on roasted chickpeas before baking, and the heat level was perfect—spicy but not overwhelming. The flavor deepened nicely after a few minutes in the oven.

Sophia ★★★★★

Made a chicken curry with this and it packed serious heat without being overwhelming. The spice blend is fragrant and complex, not just one-note hot.