Poudre de piment serrano fumé
Category: Piments et Poivrons
Les piments Serrano sont un ingrédient de base de la cuisine mexicaine. Ces piments vibrants sont connus pour leur chaleur moyenne et leur saveur citronnée. La poudre de piment Serrano fumé est fabriquée en fumant lentement le piment Serrano et en le broyant en une poudre distinctive qui apporte un mélange unique de chaleur et de fumée. Avec un indice Scoville allant de 10,000 à 23,000 unités, il offre un niveau de chaleur modéré à fort.
Nous adorons la savoureuse poudre de piment Serrano fumé dans les salsas, les sauces et les marinades. Son arôme fumé et son profil de saveur intense en font un incontournable pour les grillades. Nous adorons préparer une aïoli épicée et fumée en la mélangeant à de la mayonnaise – une excellente sauce pour tremper les frites et les ailes de poulet !
Lisez notre blog : Le tableau de chaleur Scoville pour les piments.
Ingrédients : Piments Serrano fumés
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