Red Stick Spice Company

Poudre de piment du Nouveau-Mexique

Poudre de piment du Nouveau-Mexique - Main image
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Category: Piments et Poivrons

La poudre de piment du Nouveau-Mexique, issue des piments emblématiques de l'État, offre une saveur distinctive avec une chaleur douce à modérée. Connue pour son goût terreux, légèrement sucré et sa couleur rouge vif, c'est un incontournable de la cuisine du Sud-Ouest.

Utilisée dans des plats comme les enchiladas, le chili et les sauces, la poudre de piment du Nouveau-Mexique ajoute de la profondeur et de la complexité. Sa polyvalence en fait une épice incontournable pour ajouter une touche du Sud-Ouest à une large gamme de créations culinaires.

Des piments rouges doux et brillants sont moulus pour fabriquer cette belle poudre de piment tout usage. Nous l'utilisons comme notre poudre de piment de prédilection pour un grand pot de chili ou de sauce enchilada.

Lisez notre blog : Le tableau de chaleur Scoville pour les piments.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Henry ★★★★★

That vibrant red color really pops in my kitchen and the earthy sweetness comes through beautifully in a pot of beans. I've already used it twice this week and the mild heat lets the flavor shine without overpowering anything.

Edward C. ★★★★★

The heat level is just right—mild enough for my family but with that classic New Mexico earthiness. I’ve been sprinkling it on eggs for a subtle, sweet kick that really brings out the red color in the dish.

Scarlett V. ★★★★★

Used it in my chili last night and the earthy sweetness balanced perfectly with the heat. The powder is so finely ground it dissolved smoothly without any grainy texture. I’m already planning to order more for enchilada sauce.