Poudre de piment Jalapeño

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La poudre de piment jalapeño est une épice polyvalente obtenue à partir de piments jalapeño séchés et moulus. Les jalapeños frais sont réputés pour leur chaleur moyenne, leur saveur fruitée distinctive et leur couleur verte éclatante. Une fois séchés et moulus, la poudre de piment jalapeño prend un goût légèrement fumé et terreux.

Utilisez la poudre de piment jalapeño pour ajouter une touche zestée à une variété de plats. Elle est couramment utilisée dans la cuisine mexicaine et du sud-ouest des États-Unis pour assaisonner les salsas, sauces, marinades et frottements, conférant un profil de saveur audacieux et épicé. Ajoutez-la à vos sauces pour enchiladas, chilis, salsas et ragoûts pour une chaleur mexicaine authentique.

La poudre de piment jalapeño se classe 4 sur 10 sur l'échelle de Scoville. Pour encore plus de saveur jalapeño, découvrez notre Huile d'Olive Vierge Extra au Jalapeño !

Découvrez tout sur les piments dans notre blog consacré à l'échelle de Scoville pour les piments.

Ingrédients : Piment jalapeño séché moulu

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Ryan ★★★★★ Oct 27, 2026

This powder adds the perfect medium heat without overpowering a dish—I love how the fruity jalapeño flavor still comes through. It’s become my go-to for dry-rubbing chicken before grilling.

Sebastian Q. ★★★★★ Oct 25, 2026

This jalapeño powder keeps that bright green pepper flavor even after drying, which is perfect for my dry rubs. A little pinch gives a medium kick without overwhelming the dish. I've been adding it to eggs for a quick, smoky heat.

Matthew ★★★★★ Oct 24, 2026

I use this powder to add a smoky, fruity kick to my eggs, and it’s way more convenient than chopping fresh jalapeños. The vibrant green color from the dried peppers is a nice bonus, and the medium heat builds perfectly without overwhelming the dish.