Poudre de Chipotle Morita

"Chipotle" signifie "Piment fumé" et ces piments sont les célèbres piments Jalapeño rouges qui ont été fumés et séchés. Le séchage et le fumage des Jalapeños rouges confèrent aux piments chipotle leur saveur fumée distinctive et une chaleur douce à modérée.

Cette poudre de piment Chipotle Morita est moulue à partir de chipotles fumés et le résultat est "morita" – une couleur riche, brun rougeâtre foncé et une belle saveur prononcée. Vous cherchez des flocons de piment Chipotle Morita ? Trouvez-les ici.

Utilisez la poudre de Chipotle Morita dans les sauces pour enchiladas, le chili et les ragoûts. Sa chaleur fumée modérée en fait un frottement parfait pour le barbecue. Un excellent ajout à la pâte à pain de maïs aussi – du pain de maïs avec du piquant !

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