Polvo de chile serrano ahumado
Category: Chiles y Pimientos
Los chiles serranos son un ingrediente básico en la cocina mexicana. Estos vibrantes chiles son conocidos por su picor medio y su sabor cítrico. El chile serrano ahumado en polvo se elabora ahumando lentamente el chile serrano y moliéndolo hasta obtener un polvo distintivo que aporta una combinación única de picor y ahumado. Con una clasificación Scoville que va de 10,000 a 23,000 unidades, proporciona un nivel de picor de moderado a fuerte.
Nos encanta el sabroso chile serrano ahumado en polvo en salsas, aliños y adobos. Su aroma ahumado y su intenso perfil de sabor lo convierten en un imprescindible para la parrilla. Nos encanta preparar una alioli picante y ahumado mezclándolo con mayonesa: ¡una salsa de acompañamiento estupenda para patatas fritas y alitas!
Lea nuestro blog: La tabla de picor Scoville para chiles.
Ingredientes: Chiles serranos ahumados
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