Red Stick Spice Company

Polvo de Chipotle Morita

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Category: Chiles y Pimientos

"Chipotle" significa "Chile ahumado" y estos pimientos son el familiar chile Jalapeño rojo que ha sido ahumado y secado. El secado y ahumado que sufren los Jalapeños rojos les da a los chiles chipotle su distintivo sabor ahumado y un picor suave a moderado.

Este Chile Chipotle Morita en polvo se muele a partir de chipotles ahumados y el resultado es "morita": un color rojo parduzco intenso y profundo y un sabor grande y hermoso. ¿Buscas Hojuelas de Chile Chipotle Morita? Encuéntralas aquí.

Usa el polvo de Chipotle Morita en salsas para enchiladas, chiles y guisos. Su picor ahumado moderado lo convierte en un aliño perfecto para barbacoa. También es una gran adición a la masa de pan de maíz: ¡pan de maíz con chispa!

¿Te encanta el chipotle? Te tenemos cubierto. Dirígete a nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra con Chipotle y echa un vistazo a estas mezclas con chipotle: Frotado de Manzana y Chipotle, Frotado de Miel y Chipotle, Frotado de Mango y Chipotle. Y no olvides la Sal Ahumada con Tocino y Chipotle.

Lee todo sobre los chiles en nuestro blog sobre la Escala Scoville para Chiles.

Recetas sugeridas:

Barbacoa de res en olla de cocción lenta

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

James V. ★★★★★

I was skeptical about how much flavor a powder could add, but the smoky depth from the dried Jalapeños really comes through in my chili. A tiny pinch gave the whole pot that authentic charred taste I was missing.

Lucy W. ★★★★★

A little sprinkle of this powder turned my basic black bean soup into something that tasted like it had simmered for hours. The smoky, rich flavor from the smoked jalapeños is incredibly concentrated.

Benjamin A. ★★★★★

The smoky depth this powder brings to my black bean soup is incredible, just a teaspoon transforms the whole dish. It’s got that authentic rich, earthy heat without being overwhelmingly spicy.