Traditioneller Vanilleextrakt
Category: Extrakte
Endlich, nach jahrelangen Anfragen, ist traditionelle mexikanische Vanille da! Wir haben uns an die Experten von Blue Cattle Trading gewandt, um das beste Extrakt Mexikos zu liefern. Hergestellt von der Familie Canosa in Mexiko. Diese Vanille wird seit 30 Jahren ausgezeichnet!
Also, die große Frage: Rein versus Traditionell. Was ist der Unterschied?
Der Hauptunterschied zwischen traditionellen und reinen Extrakten ist der Alkoholgehalt. Laut Gesetz müssen Extrakte, die als „Rein" gekennzeichnet sind, 35% Alkohol enthalten. Reine Extrakte sind beim Backen wichtig – der Alkoholgehalt ist notwendig, damit das Extrakt seinen Geschmack bei hohen Temperaturen behält. Traditionelle mexikanische Vanille enthält 10% Alkohol plus 1% Vanillin. Natürlich vorkommendes Vanillin verleiht dem Extrakt eine glatte Textur und hilft, den Geschmack zu bewahren.
Aufgrund des niedrigen Alkoholgehalts ist traditionelle Vanille vielseitiger einsetzbar. Verwenden Sie sie in Pfannkuchenteig, Smoothies, Schlagsahne, Haferflocken oder Cocktails. Einfach hineingießen!
Suchen Sie reines mexikanisches Vanilleextrakt? Hier finden Sie es!
Zutaten: Vanilleschotenextrakt in gereinigtem Wasser, 10% Alkohol, weniger als 1% Vanillin (zur Konsistenz)
Empfohlene Rezepte:
Bourbon-Vanille-Preiselbeersoße
Timut heiße Schokolade
Ahorn-Tahini-Tee-Latte
Vanille-Reishi-Frühstücks-Smoothie
Fünf-Dollar-Milchshake
Vanille-Ahorn-Cashewcreme
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