Reines Himbeerextrakt

Helle, saftige Himbeeren werden für die Herstellung dieses samtigen Pure Raspberry Extract verwendet. Verwenden Sie es, um Cobblern, Crisps, Kuchen und Torten einen extra kräftigen Himbeergeschmack zu verleihen.

Für die Herstellung von Pure Raspberry Extract werden Himbeeren zerdrückt, dann in Getreidealkohol eingelegt und ziehen gelassen, um den reichen Schokoladengeschmack zu extrahieren. Der Aufguss reift mehrere Monate, damit sich die Aromen und Düfte entwickeln und intensivieren. Der Extrakt wird einer Basis aus Himbeersaftkonzentrat zugesetzt, um eine hervorragende Backzutat zu schaffen, die für all Ihre beerigen Desserts ein Muss ist.

Hier ein Geheimtipp von Konditoren: Kombinieren Sie Extrakte. Das ist unser Lieblingsprofi-Tipp, den wir in jedem Backrezept anwenden. Kombinieren Sie Pure Raspberry Extract mit Pure Strawberry Extract, Pure Vanilla Extract oder Pure Almond Extract. Die doppelte Dosis Extrakte verstärkt die Aromen wirklich. Vertrauen Sie uns – das ist unser Teaching-Kitchen-Trick, den wir immer wieder anwenden!

4 oz Flasche

Zutaten: Alkohol, Himbeersaftkonzentrat, Propylenglykol, Wasser

Empfohlene Rezepte:

Erdbeer-Löffelkuchen
Weißer Schokoladen-Himbeer-Brotpudding
Mandel-Cupcakes mit Erdbeer-Buttercreme
Weiße Schokoladen-Himbeer-Lava-Kuchen
Erdbeer-Fool
Buttrige Himbeer-Marmeladenkekse
Erdbeereis