Reiner Ahorn-Extrakt

Reiner Ahorn-Extrakt wird aus dem Saft der besten Zuckerahornbäume Vermonts hergestellt. Dieses konzentrierte Aroma verleiht Backwaren, Desserts und Getränken einen reichen, süßen Ahorngeschmack. Wie Vanille verstärkt Ahornaroma die Aromen anderer Zutaten in Ihren Rezepten. Verwenden Sie dieses vielseitige Aroma in Kuchen, Keksen, Saucen und Cremefüllungen. Probieren Sie es in Ihrem nächsten Pekannuss- oder Süßkartoffelkuchen, um bei Ihren Gästen ein „Hey, was ist das für ein Geschmack?“-Erlebnis zu erzielen.

Für die Herstellung von reinem Ahorn-Extrakt werden Ahornsirup und Getreidealkohol miteinander vermischt, um ein reichhaltiges, süßes, buttriges Aroma zu erhalten. Die Mischung reift mehrere Monate, damit sich die Aromen und Düfte entwickeln und intensivieren können. Das Ergebnis ist ein konzentrierter flüssiger Extrakt, den wir in der Lehrküche immer wieder verwenden.

Bereit für einen Profi-Tipp? Kombinieren Sie Extrakte. Das ist unser Lieblingsrat von einem Konditor, und wir wenden es in jedem Backrezept an. Kombinieren Sie reinen Ahorn-Extrakt mit Zimt-Extrakt, reinem Mandel-Extrakt und reiner Vanille-Extrakt. Die Doppelwirkung der Extrakte verstärkt die Aromen wirklich. Vertrauen Sie uns – das ist unser Trick aus der Lehrküche, den wir immer wieder anwenden!

4 oz. Flasche
Zutaten: Alkohol, Zucker, reiner Ahornsirup, Zuckerkulör, Wasser

Empfohlene Rezepte:

Ahorn-Zimt French Toast Muffins
Kürbispfannkuchen mit Ahornbutter
Kürbisgewürz-Handpasteten mit Ahorn-Glasur
Kürbisbutter
Ingwer-Gewürz Süßkartoffelkuchen
Blaubeer-Pfirsich Pandowdy
Tahini-Blütenkekse mit Schokoladenküssen
Schokoladen-Marmor-Bananenbrot
Räucherige Tomatensuppe mit kandiertem Speck
Ahorn-Braunzucker Übernacht-Haferflocken
Lebkuchenriegel mit Frischkäseglasur

Schauen Sie sich unseren Pumpkin Spice Roundup Blog an, um zu erfahren, wie wir reinen Ahorn-Extrakt für alles Herbstliche verwenden!