Red Stick Spice Company

New Mexico Chilipulver

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Category: Chilis und Paprika

New Mexico Chile Powder, hergestellt aus den ikonischen Chilischoten des Bundesstaates, bietet ein unverwechselbares Aroma mit milder bis mittlerer Schärfe. Bekannt für seinen erdigen, leicht süßlichen Geschmack und seine leuchtend rote Farbe, ist es ein Grundnahrungsmittel der Südwestküche.

Verwendet in Gerichten wie Enchiladas, Chili und Saucen, verleiht New Mexico Chile Powder Tiefe und Komplexität. Seine Vielseitigkeit macht es zu einem unverzichtbaren Gewürz, um eine Vielzahl von kulinarischen Kreationen mit einem Hauch des Südwestens zu verfeinern.

Milde, leuchtend rote Chilis werden gemahlen, um dieses schöne Allzweck-Chilipulver herzustellen. Wir verwenden es als unser bevorzugtes Chilipulver für einen großen Topf Chili oder Enchilada-Sauce.

Lesen Sie unseren Blog: Die Scoville-Hitzetabelle für Chilis.

EMPFOHLENE REZEPTE:

Enchilada-Sauce für große Mengen

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Henry ★★★★★

That vibrant red color really pops in my kitchen and the earthy sweetness comes through beautifully in a pot of beans. I've already used it twice this week and the mild heat lets the flavor shine without overpowering anything.

Edward C. ★★★★★

The heat level is just right—mild enough for my family but with that classic New Mexico earthiness. I’ve been sprinkling it on eggs for a subtle, sweet kick that really brings out the red color in the dish.

Scarlett V. ★★★★★

Used it in my chili last night and the earthy sweetness balanced perfectly with the heat. The powder is so finely ground it dissolved smoothly without any grainy texture. I’m already planning to order more for enchilada sauce.