Zerkleinerte rote Chilischoten

Crushed Red Pepper, auch bekannt als rote Pfefferflocken, wird aus getrockneten und zerkleinerten roten Chilischoten hergestellt. Crushed Red Pepper ist eine Mischung aus verschiedenen Chilisorten wie Cayenne, Jalapeño und Serrano. Die Chilis werden getrocknet und dann zu kleinen, groben Stücken zerkleinert. Die Schärfe kann von mild bis sehr scharf reichen. Unser Crushed Red Pepper liegt im moderaten Schärfebereich – eine angenehme Wärme mit einem reichen, leicht rauchigen Geschmack.

Crushed Red Pepper wird häufig als Gewürz verwendet. Oft findet man ihn in Streudosen auf den Tischen von Pizzarestaurants. Wir lieben Crushed Red Pepper, um Pastasoßen, Suppen und Marinaden Schärfe und Geschmack zu verleihen. Eine unserer Lieblingsarten, Crushed Red Pepper zu verwenden? Midnight Pasta. Crushed Red Pepper zusammen mit Olivenöl in eine Pfanne geben und heiße Pasta untermischen. Ein köstliches Gericht in Minuten.

Lesen Sie alles über Chilis in unserem Blog zur Scoville-Skala für Chilis.

Zutaten: Chilischote

Empfohlene Rezepte:
Schnell eingelegte rote Zwiebeln
Hühner-Cacciatore
Schnelles Pad Thai
Ahorn-gepökelter Schweinelende
Pfannenlasagne
Marry Me Chicken
Midnight Pasta
Italienische Rindfleisch-Sandwiches