Red Stick Spice Company

Marash-Chiliflocken

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Category: Chilis und Paprika

Marash Chile Flakes, auch bekannt als Maras Biberi, sind türkische Chiliflocken mit außergewöhnlichem Geschmack und einer schönen Schärfe. Hergestellt aus sonnengetrockneten Aleppo-Paprikaschoten, bieten Marash Chile Flakes eine moderate Schärfe mit fruchtigen Untertönen und einem Hauch von Rauchigkeit.

Diese leuchtend roten Flocken werden für ihre Vielseitigkeit geschätzt und verfeinern eine Vielzahl von Gerichten, darunter Kebabs, Salate, Suppen und Dips. Mit ihrem reichen Geschmack und ihrer milden Schärfe sind Marash-Chilis zu einem Favoriten in der Lehrküche geworden. Wir lieben sie über Eier gestreut oder in ein Vinaigrette eingerührt. Sie sind köstlich auf Pizza oder in Marinarasoße.

Liebst du Marash? Schau dir unsere Five Alarm Fire Chile Flake Blend an!

Zutaten: Chiliflocken, Pflanzenöl

Lies unsere Blogs:
Die Scoville-Schärfetabelle für Chilis
Mehr als nur zerstoßene rote Paprika

Empfohlene Rezepte:

Gebratene Süßkartoffelspalten mit Zimt und Chilis
Einfache hausgemachte Tomatensoße

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Christopher I. ★★★★★

I finally tried these on my eggs this morning and the sun-dried Aleppo pepper flavor is incredibly rich without being overwhelming. The texture is perfect for sprinkling, not too powdery.

Aurora V. ★★★★★

Finally, a chile flake that actually tastes like the pepper, not just heat. The sun-dried flavor really comes through, and the moderate kick is perfect for everyday cooking.

Victoria U. ★★★★☆

The texture is perfect — coarse enough to see the seeds but still easy to sprinkle. I've been using it on pizza and the sun-dried Aleppo flavor really comes through with a moderate heat that builds nicely. Only wish the jar were a bit bigger for the price.