Amaretto-Extrakt

Das Wesen von Mandel, Kirsche und schokoladenreichem Amaretto in einem Extrakt eingefangen. Verwenden Sie diesen köstlichen Extrakt für Kuchen, Kekse und Süßigkeiten. Wir lieben ihn, um einfache Zuckerkekse oder Rührkuchen zu aromatisieren.

Für die Herstellung reiner Extrakte werden die Zutaten zerkleinert, dann in Getreidealkohol eingelegt und ziehen gelassen, um reichhaltige Aromen zu extrahieren. Der Aufguss reift mehrere Monate, damit sich die Aromen und Düfte entwickeln und intensivieren. Der Extrakt wird einer Basis aus reinem Vanilleextrakt hinzugefügt, um eine hervorragende Backzutat zu schaffen, die für alle Arten von Desserts ein Muss ist.

Wir mischen Amaretto-Extrakt hausintern mit einer Kombination aus Schokoladen-, Kirsch- und Mandelextrakten. Es ist eine unterhaltsame Möglichkeit, den nostalgischen Geschmack von Amaretto in Kuchen, Kekse und Frostings zu bringen.

Bereit für einen Profi-Tipp? Kombinieren Sie Extrakte – das haben wir von einem Konditor gelernt und machen es bei jedem Backrezept. Kombinieren Sie Amaretto-Extrakt mit reinem Vanilleextrakt. Diese Doppelwirkung der Extrakte verbessert die Aromen wirklich. Vertrauen Sie uns – das ist unser Teaching-Kitchen-Trick, den wir immer wieder anwenden!

4 oz Flasche

Zutaten: Alkohol, Bittermandelöl, Kirsch-Extrakt, Schokoladen-Extrakt

EMPFOHLENE REZEPTE:

Ananas-Amaretto-Rührkuchen
Amaretto-Glasur