Red Stick Spice Company

Alkoholfrei - Reiner Mandelgeschmack

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Category: Extrakte

Unser alkoholfreies Mandelaroma auf Wasser- und Glycerinbasis ist perfekt zum Backen. Verwenden Sie das alkoholfreie reine Mandelaroma genau wie herkömmlichen Mandelextrakt. Ohne Alkohol können Sie diesen reichhaltigen, süßen Geschmack auch in ungekochten Anwendungen wie Saucen, Schlagsahne und Ihrem eigenen Kaffeeweißer verwenden.

Alkoholfreie Backextrakte, auch als Aromen oder Emulsionen bekannt, werden hergestellt, indem Aromen aus natürlichen Zutaten mit Glycerin statt Alkohol extrahiert werden. Der Mazerationsprozess extrahiert die Aromastoffe – in diesem Fall Mandelöl. Die mazerierte Flüssigkeit wird gefiltert und gereinigt, um einen konzentrierten Extrakt zu erhalten, der zum Aromatisieren von Backwaren ohne Alkohol verwendet werden kann.

Fügen Sie das alkoholfreie reine Mandelaroma in Frosting- oder Glasurrezepte ein, um mandelhaltige Leckereien zu erhalten. Hervorragend geeignet für Smoothies oder Milchshakes für einen nussigen Geschmacksschub. Rühren Sie es direkt in Kaffee, heiße Schokolade oder Tee für ein mandelhaltiges Getränk.

Zutaten: Glycerin, Wasser, Bittermandelöl

4 fl oz

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Penelope ★★★★★

I tried this in my morning coffee instead of vanilla and the almond flavor really comes through cleanly—no harsh aftertaste like some extracts I've used. The glycerin base seems to blend better than alcohol-based options too.

Abigail X. ★★★★★

I’ve been using this in my sugar cookies instead of regular extract—the water and glycerin base keeps the almond taste pure without any alcohol aftertaste.

Evelyn F. ★★★★★

My frosting needed the almond kick without the alcohol taste, and this glycerin base nailed it. It mixes in clean and doesn't burn off in the oven, so my cookies actually keep that nutty flavor.