Alecrim - moído



Category: Especiarias
Alecrim: o significado do nome latino para alecrim é "Orvalho do Mar". O alecrim é nativo da região mediterrânica. A planta assemelha-se a uma sempre-viva, com folhas longas em forma de agulha e pequenas flores azuis-claras.
Sugestão de uso: na culinária italiana, o alecrim é frequentemente usado para temperar pratos de carne e alguns tipos de molho de tomate. O alecrim é um ingrediente essencial ao cozinhar uma perna de borrego. Usado com moderação, o alecrim é bom adicionado a ponche de vinho ou geleia de maçã. Também é ótimo no pão focaccia.
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