Red Stick Spice Company

Alecrim - moído

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Category: Especiarias

Alecrim: o significado do nome latino para alecrim é "Orvalho do Mar". O alecrim é nativo da região mediterrânica. A planta assemelha-se a uma sempre-viva, com folhas longas em forma de agulha e pequenas flores azuis-claras.

Sugestão de uso: na culinária italiana, o alecrim é frequentemente usado para temperar pratos de carne e alguns tipos de molho de tomate. O alecrim é um ingrediente essencial ao cozinhar uma perna de borrego. Usado com moderação, o alecrim é bom adicionado a ponche de vinho ou geleia de maçã. Também é ótimo no pão focaccia.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Natalie ★★★★★

I love how fine and consistent the grind is—perfect for seasoning roasted vegetables without any clumps. The aroma is noticeably fresh, like it was just picked from a Mediterranean garden. Definitely a staple in my spice drawer now.

Michael ★★★★★

The needle-shaped leaves grind into a fine powder that holds that classic Mediterranean aroma, and a pinch is plenty to season a whole roast. I've been adding it to olive oil for dipping bread and it's become a staple in my kitchen rotation.

Charlotte K. ★★★★★

I opened the pouch and that earthy, pine-like aroma hit me right away—exactly what I hoped for from ground rosemary. It’s finely milled, so it blends into marinades and roasted veggies without any coarse bits getting stuck in your teeth.