Grânulos de alga kelp
Category: Especiarias
Os grânulos de alga kelp são um tempero simples e rico em nutrientes, feito a partir de algas castanhas secas e moídas. Oferecem uma fonte natural de minerais, especialmente iodo, e possuem um sabor umami subtil e salgado. Frequentemente usados como substituto do sal, podem ser polvilhados sobre pipocas, misturados em molhos ou cozidos em pães para proporcionar um impulso de sabor e nutrição sem dominar o prato.
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