Red Stick Spice Company

Pimentão fumado doce

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Category: Especiarias

O pimentão é feito secando e depois moendo pimentos vermelhos (Pimientos) até obter um pó fino. O sabor único do pimentão fumado é criado ao secar os pimentos num forno de madeira de carvalho.

O pimentão doce fumado é um produto adorável que confere uma cor rica aos seus pratos favoritos. É essencial para grelhados. Mas vai descobrir que o adora em tantos pratos! Adoramo-lo em peixe e camarão, especialmente em combinação com o nosso azeite de abacate com laranja sanguínea. A combinação de citrinos com o sabor fumado é divina! Experimente-o na nossa sopa de milho fumada... alimenta uma multidão e sabe magnificamente!

Já viu o episódio do nosso podcast Smidgen onde usámos este produto no nosso Smoky Instant Pot Red Beans and Rice? Esqueça de ferver feijão o dia todo. A Instant Pot terá um tacho cremoso de feijão pronto em menos de uma hora! Não se esqueça de subscrever o Smidgen no Apple Podcasts, Spotify ou onde quer que obtenha os seus podcasts!

Receitas sugeridas:

Sopa tailandesa de camarão com coco

Feijão vermelho e arroz fumados na panela de pressão

Tosta de couve-flor

Hambúrguer de batata-doce e feijão preto

Peitos de frango recheados fumados com madeira de macieira

Sopa de tomate fumada com bacon caramelizado

Sopa de abóbora com pepitas picantes

Country Captain Chicken

Shakshuka

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Aurora ★★★★★

I’ve been adding this to stews and roasted veggies, and that oak-wood smokiness comes through without being overpowering. The grind is fine enough to dissolve evenly, which I didn’t expect from a sweet variety. Definitely my new go-to for a cozy, savory kick.

Kevin K. ★★★★★

The deep red color of this powder is gorgeous, and that subtle oak smokiness adds a wonderful warmth to my roasted potatoes without being harsh. I've been using it in my rubs and it blends perfectly with other spices.

Hazel U. ★★★★★

The smokiness from the oak wood drying is exactly what I was hoping for, and it adds a beautiful depth to my roasted vegetables. The powder is so fine that it dissolves perfectly into marinades without any grittiness. This will be a staple in my spice cabinet from now on.