Folhas de epazote
Category: Especiarias
Epazote é uma erva com sabor a limão, ligeiramente ácida e picante. É mais frequentemente usada em pratos de leguminosas para atenuar os efeitos gastrointestinais do feijão, esse fruto mágico.
O epazote pode ser usado em vez de coentros secos nas receitas. No entanto, para quem não aprecia coentros, provavelmente terá a mesma opinião sobre o epazote.
Ingredientes: Epazote seco
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