Folha de caril seca
Category: Especiarias
As folhas de caril conferem um sabor muito distinto como nenhum outro. Quando não houver folhas de caril frescas, use folhas de caril secas e salteie-as juntamente com a cebola e outros aromáticos.
As folhas de caril são colhidas da árvore de caril subtropical e usadas em toda a Índia para temperar caris, dal, arroz e muito mais. Embora não consigamos definir exatamente o seu perfil de sabor, muitos descrevem as folhas de caril como uma combinação de limão, anis e asafétida.
Ingredientes: Folhas de caril secas esmagadas
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