Semente de Urucum
Category: Especiarias
O urucum, também conhecido como achiote e roucou, confere um sabor ligeiramente a noz, doce e apimentado aos pratos. O urucum é o principal componente da pasta de achiote, um elemento básico da culinária latina. O urucum confere uma cor amarelo-âmbar distinta às receitas. É frequentemente chamado de "açafrão dos pobres" porque a sua cor é semelhante à dos caros fios. Leia o nosso blog Um guia rápido para cada especiaria e erva na sua cozinha e conheça todas as nossas especiarias.
A semente de urucum também é nutritiva, fornecendo antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais. Adicione semente de urucum à sua cozinha para um equilíbrio ideal entre sabor e saúde.
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