タイムリーフ（ホール）

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タイムはヘレニズム時代から使用されてきました。その名前の由来ははっきりしませんが、感覚を活性化させるタイムの効能から、ギリシャ語で「勇気」を意味する「Thymus」に由来する可能性が高いと考えられています。タイムはまた、ギリシャ人にとっては優雅さ、中世では騎士道精神、フランスでは共和制の精神を象徴してきました。タイムは古くからアルコールやチーズの風味付けに使われ、クラムチャウダー、ブーケガルニ（香草の束）、豆やレンズ豆を使ったスープやシチューなどに欠かせないスパイスです。タイムは肉料理、野菜料理、パン、トマトソース、フレーバービネガー、インフューズドオイルなど、さまざまな料理によく合います。

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Sofia Q. ★★★★★ Oct 28, 2026

I've been using this whole thyme leaf in my slow-cooked stews, and the leaves hold their shape much better than the crushed stuff I used to buy. The aroma really fills the kitchen.

Zoe ★★★★★ Oct 27, 2026

The moment I opened the pouch, that bold, earthy aroma hit me—exactly the invigoration the description promises. I’ve been crumbling a few leaves into my stews all week, and the flavor holds up beautifully, reminding me why this herb earned its name.

Aurora ★★★★★ Oct 26, 2026

The leaves are incredibly fragrant and fresh—way more potent than the dusty jar I had before. They held up beautifully through a whole braise, giving the broth a deep, earthy kick.