乾燥フォレストブレンドマッシュルーム
Category: スパイス
フォレストブレンド乾燥マッシュルームは、5種類のエキゾチックな野生キノコの素朴な風味を試すのに最適な方法です。乾燥したシイタケ、ポルチーニ、ヒラタケ、ヤマドリタケ、キクラゲの組み合わせで、5つの異なる風味の層をお楽しみいただけます。
乾燥キノコは生のキノコよりもはるかに濃縮された風味を提供し、生のキノコに代わる便利で経済的な代替品です。言うまでもなく、新鮮な野生キノコは手に入りにくいこともあります！
戻したキノコは生のものに似たしっかりとした食感です。戻すには、熱湯またはだし汁に15分浸し、軽く拭いて水気を切り、刻んで調理を始めてください！そして、浸し汁は必ず取っておいてください。スープ、シチュー、ソースに加えて風味を引き立てましょう。ご飯やポレンタの調理液としてもお使いいただけます。
原材料: ポルチーニ、キクラゲ、ヒラタケ、ヤマドリタケ、シイタケ
0.6オンス袋
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