ポルチーニパウダー
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Category: スパイス
ポルチーニ茸（ Boletus edulis）は、シェフや家庭料理人に非常に人気のあるキノコです。この乾燥ポルチーニ茸パウダーは、うま味をたっぷり加えたいあらゆる料理に最適です。
「ポルチーニ」はイタリア語で子豚を意味します！なんて可愛いのでしょう！ドイツ語ではこのキノコを「シュタインピルツ（石のキノコ）」と呼びます。フランス語では「セップ」と呼ばれています。
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