ナツメグ - ホール
Category: スパイス
ホールナツメグは、ナツメグの木（Myristica fragrans）の果実から収穫される、硬くて茶色い種子です。ナツメグの木はインドネシア原産です。果実は種子を生み出し、その種子はメースと呼ばれる赤いレース状の膜で包まれています。ホールナツメグは、硬く茶色い殻に包まれた種子そのものです。
ナツメグは調理の最後に加えると、風味が最大限に保たれます。プリン、エッグノッグ、スパイスワイン、マフィンやアップルパイなどの焼き菓子にお使いください。パスタ、ソース、蒸し野菜などの風味豊かな料理にも素晴らしく合います。ナツメグはほのかに甘くナッツのような風味があり、温かみのある土っぽいニュアンスが特徴で、シナモン、クローブ、ジンジャーなどの他のスパイスともよく合います。
ホールナツメグは長期保存が可能で、涼しく暗い場所で適切に保管すれば、風味と香りを長く保ちます。ホールナツメグを使用する際は、当社のナツメグ＆シナモングレーターですりおろして、最も新鮮な味わいをお楽しみください！または、こちらの楽しいデンマーク製ナツメググレーターをお求めください。カウンタートップに置ける実用的なアート作品です！
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