ベイリーフ（粉末）
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Category: スパイス
ベイリーフ（Laurus nobilis）は、地中海地域でよく見られるベイローレルの木の葉です。挽いたベイリーフは葉全体を粉砕したもので、レシピにピリッとした素朴な風味を加えるために使用されます。
挽いたベイリーフは、当店自家製のBayou Lafourche Blendを含む、多くのケイジャン＆クレオールスパイスブレンドに含まれています。赤インゲン豆の鍋からガンボまで、ベイリーフと挽いたベイリーフは南ルイジアナの風味をとらえます。スープ、シチュー、ポットロースト、ガンボ、そしてもちろん赤インゲン豆など、煮込みレシピに挽いたベイリーフを直接加えてください！
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