Red Stick Spice Company

Piment d'Espelette

Piment d'Espelette - Main image
$9.1 $13 In stock

Category: Épices

Le Piment d'Espelette, un piment rouge vif de la région basque française, apporte une chaleur douce et fruitée aux plats. Célébré pour sa saveur complexe et sa polyvalence, il ajoute une subtile chaleur à tout, des sauces aux ragoûts. Cette épice sublime la cuisine, reflétant l'essence de la tradition culinaire basque.

Le Piment d'Espelette peut rehausser une variété de plats en y ajoutant une chaleur douce et fruitée. Utilisez-le pour préparer une Piperade, une sauce à base de poivrons, tomates et oignons. Ajoutez-en un peu à une aïoli pour une tartinade épicée. Délicieux à la place du paprika sur les viandes grillées et les fruits de mer. Indispensable dans les soupes de légumes et les pommes de terre rôties.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Madison T. ★★★★★

I’ve been sprinkling it over roasted vegetables and even scrambled eggs, and that mild Basque heat with the fruity undertone makes everything taste a little more special. The grind is fine enough to distribute evenly, which I appreciate.

Jason ★★★★★

The heat is so gentle and fruity that I've been adding it to everything from scrambled eggs to salad dressings. It's not spicy in a harsh way—more like a warm, complex glow that makes simple dishes taste special. Definitely my new go-to chili.

Claire ★★★★★

Sprinkled it over roasted vegetables last night and the mild, fruity heat was just right—not overpowering at all. The color it adds to the dish is a beautiful deep red, too.