Red Stick Spice Company

Paprika fumé doux

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Category: Épices

Le paprika est obtenu en séchant puis en broyant des poivrons rouges (Pimientos) en une poudre fine. La saveur unique du paprika fumé est créée en séchant les poivrons dans un four au bois de chêne.

Le paprika doux fumé est un merveilleux produit qui apporte une riche couleur à vos plats préférés. C'est un incontournable pour les grillades. Mais vous allez l'adorer dans tant de plats ! Nous l'adorons sur le poisson et les crevettes, surtout en combinaison avec notre huile d'avocat à l'orange sanguine. Le mariage des agrumes avec la saveur fumée est divin ! Essayez-le dans notre soupe de maïs fumée... elle nourrit une foule et a un goût magnifique !

Avez-vous vu l'épisode de notre podcast Smidgen où nous avons utilisé ce produit dans notre Smoky Instant Pot Red Beans and Rice ? Oubliez de faire mijoter les haricots toute la journée. L'Instant Pot vous donnera une marmite crémeuse de haricots en moins d'une heure ! Abonnez-vous à Smidgen sur Apple Podcasts, Spotify ou partout où vous obtenez vos podcasts !

Recettes suggérées :

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Riz et haricots rouges fumés à l'Instant Pot

Toast au chou-fleur

Burger de patate douce et haricots noirs

Poulets farcis fumés au bois de pommier

Soupe de tomates fumée au bacon confit

Soupe de potiron aux pepitas épicées

Country Captain Chicken

Shakshuka

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Aurora ★★★★★

I’ve been adding this to stews and roasted veggies, and that oak-wood smokiness comes through without being overpowering. The grind is fine enough to dissolve evenly, which I didn’t expect from a sweet variety. Definitely my new go-to for a cozy, savory kick.

Kevin K. ★★★★★

The deep red color of this powder is gorgeous, and that subtle oak smokiness adds a wonderful warmth to my roasted potatoes without being harsh. I've been using it in my rubs and it blends perfectly with other spices.

Hazel U. ★★★★★

The smokiness from the oak wood drying is exactly what I was hoping for, and it adds a beautiful depth to my roasted vegetables. The powder is so fine that it dissolves perfectly into marinades without any grittiness. This will be a staple in my spice cabinet from now on.