Feuilles de combava séchées
Category: Épices
Les feuilles de combava sont une herbe aromatique couramment utilisée dans la cuisine d'Asie du Sud-Est. Elles dégagent un arôme d'agrume unique et une saveur légèrement amère et citronnée. Les feuilles de combava peuvent être utilisées entières ou râpées, et sont souvent ajoutées aux currys, soupes et ragoûts. Elles peuvent également servir à infuser les huiles, vinaigres et sucres.
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