Red Stick Spice Company

Mélange Big Easy

Mélange Big Easy - Main image
$2.28 $3.25 In stock

Category: Mélanges, Cajun Créole

Tout comme le Big Easy, ce mélange est un immense creuset de saveurs étonnantes – rappelant le Jerk jamaïcain avec une touche cajun-créole ! Ce mélange sucré-épicé-acidulé vous mettra l'eau à la bouche.

Excellent sur le porc et le poulet. Enduisez votre viande d'huile d'olive, frottez-la avec le mélange Big Easy et laissez les saveurs mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure – plus c'est long, mieux c'est !

Ingrédients : Sucre, Sel, Paprika, Poivrons rouges, Ail, Oignon, Épices.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Brian V. ★★★★★

I’ve been sprinkling this on grilled chicken and it brings that Jamaican Jerk sweetness with a real Cajun punch at the end, exactly the mix I hoped for. The jar’s empty now and I’m already planning my next order.

Ruby Y. ★★★★★

This blend’s sweet-hot-tangy kick is spot on—I used it as a dry rub on chicken thighs and the flavor was incredible. It’s got that Jamaican Jerk vibe with a serious Cajun-Creole punch, and it made my mouth water the whole time it was cooking.

Isabella ★★★★★

The smoky-sweet base gives this blend a depth I wasn't expecting, and that Cajun kick hits just right without being overwhelming. I shook it onto some grilled chicken thighs and the whole kitchen smelled like a back-alley barbecue in New Orleans.