Red Stick Spice Company

Mélange Boucherie

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Category: Mélanges, Cajun Créole

Une Boucherie est une fête cajun où la famille et les amis se réunissent pour abattre et rôtir un cochon, et ce mélange mérite définitivement une célébration ! Riche. Savoureux. Parfaitement épicé. Boucherie est un mélange local unique, sans sel. Nous l'adorons pour le porc. Essayez-le sur des côtelettes, du filet ou de l'épaule. Ajoutez-le au jambalaya et au dirty rice pour une saveur cajun authentique.

Sans sel

Ingrédients : Céleri, Poivron, Oignon, Ail, Piment de Cayenne, Épices

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Recettes suggérées :

Porc effiloché Boucherie

Couronne de porc rôti avec farce au pain de maïs et chorizo

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Carter Z. ★★★★★

The rich, savory blend added incredible depth to my pork roast without being too salty—it tastes exactly like a proper Cajun celebration. I used it as a dry rub and the spices held up beautifully during the long, slow cook.

John ★★★★★

The smokiness hits you right when you open the bag, and it clings to the meat without overpowering it. I used it on a slow-roasted shoulder and the rich, savory spice came through perfectly in every bite.

Eli ★★★★★

This seasoning is perfect for a pork roast – the spice blend is savory with just the right kick. I rubbed it on a shoulder before slow cooking and the whole house smelled amazing. Will definitely be using this for every boucherie-style meal from now on.