Red Stick Spice Company

Piment de la Jamaïque entier

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Category: Épices

Le piment de la Jamaïque entier est riche en saveur et apportera une touche chaude et aromatique à votre cuisine. Idéal pour les marinades et les mélanges de poivre. Nous adorons ajouter du piment de la Jamaïque aux saumures et aux liquides de pochage.

Le piment de la Jamaïque entier a une saveur robuste et intense qui rehaussera vos plats. Il porte bien son nom car il dégage les agréables parfums de la cannelle, du clou de girofle, de la noix de muscade et du poivre... toutes les épices !

Le piment de la Jamaïque est originaire d'Amérique centrale tropicale et des Antilles, mais aujourd'hui, la plupart est cultivé en Jamaïque. Ces baies jamaïcaines de piment de la Jamaïque ont la plus haute teneur en huile (4-5 pour cent) et une taille et une forme uniformes.

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Recette suggérée :

Salade de poulet au curry

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Joseph E. ★★★★★

These whole allspice berries are so fragrant I can smell them through the bag. I added a few to my last batch of poaching liquid for pears and the warm, aromatic depth was perfect.

Leo V. ★★★★★

I tossed a handful into my pickling brine last weekend and the warm, aromatic depth it added was exactly what my recipe was missing. The berries are plump and seem fresher than the ground stuff I used before.

Avery ★★★★☆

I’ve been using these whole allspice berries in my pickling brine, and they hold their flavor beautifully even after a week. The aroma is warm and robust, just what I wanted for my spicy pepper blend. Only wish the bag had a bit more quantity for the price.