Granos de pimienta de Sichuan
Category: Granos de pimienta
¡Los granos de pimienta de Sichuan son diferentes a todo lo que hayas probado antes! Son más suaves que los granos de pimienta normales, pero tienen un tipo de sabor picante diferente que deja un hormigueo en la boca. Parte integral de cualquier plato chino, los granos de pimienta de Sichuan solo volvieron a ser legales para importar hace 10 años.
Tradicionalmente, los granos de pimienta de Sichuan se tuestan antes de molerlos para potenciar sus sabores amaderados y realzar su maridaje con la carne. Después de tostarlos, prueba a molerlos y añadirlos a nuestra mezcla de cinco especias chinas para obtener un toque picante sorprendente en los frotados para pollo y cerdo.
También puedes encontrar granos de pimienta de Sichuan en nuestra mezcla de granos de pimienta enteros 7-Blend.
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