Hojas de laurel enteras seleccionadas a mano






Category: Especias
¡Si estás cocinando una olla de frijoles rojos, mejor que tenga una hoja de laurel!
Las hojas de laurel (Laurus nobilis) son las hojas del laurel común, originario de la región mediterránea. Las hojas de laurel aportan un sabor agrio y terroso a platos de cocción lenta como el gumbo, el etouffee, el fricasé... ¡y los frijoles rojos! El sabor es difícil de describir, pero sin duda notas cuando falta. Las hojas de laurel añaden una capa de sabor esencial para los platos del sur de Luisiana.
¿Preparando gumbo? ¡No olvides el Gumbo File!
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