Hoja de laurel - molida
Category: Especias
Las hojas de laurel (Laurus nobilis) son las hojas del laurel común en la región mediterránea. El laurel molido se obtiene de la hoja entera y se utiliza para aportar un sabor agrio y terroso a las recetas.
El laurel molido se encuentra en muchas mezclas de especias cajún y criollas, incluida nuestra mezcla casera Bayou Lafourche Blend. Desde ollas de frijoles rojos hasta gumbo, las hojas de laurel y el laurel molido capturan el sabor del sur de Luisiana. Añada laurel molido directamente a sus recetas que hierven a fuego lento, como sopas, guisos, carne asada, gumbos y, por supuesto, ¡frijoles rojos!
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