Delallo 即溶濃縮咖啡粉
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Category: 美食儲藏室
DeLallo 即溶濃縮咖啡粉是一款濃郁的深焙咖啡，經過細磨、沖泡後乾燥，可迅速溶解以便輕鬆調和。這是烘焙師傅的最佳秘密，加入一兩茶匙濃縮咖啡粉，就能簡單提升並強化您喜愛的巧克力甜點中的巧克力風味，而不會添加明顯的咖啡味。
即溶濃縮咖啡粉是烘焙中不可或缺的食材，能提升許多巧克力甜點與巧克力食譜的巧克力風味，卻不帶咖啡味，強化烘焙食品中濃郁的巧克力存在感，而無明顯的咖啡風味。
可用於餅乾、蛋糕、巧克力派、布丁、慕斯、提拉米蘇等。在鹹食食譜中，即溶濃縮咖啡粉能平衡酸味、煙燻味與辛辣味，非常適合加入肉類調味料、莎莎醬和辣椒醬中。濃縮咖啡粉是昂貴可可粉和高級黑巧克力的絕佳替代品。
在烘焙食譜中加入 1/2 至 2 茶匙的即溶濃縮咖啡粉，可增加濃郁度。加入超過 2 茶匙可獲得更多咖啡（摩卡）風味。即溶製作單份濃縮咖啡——只需將 1 湯匙加入 4 湯匙的熱水中。
1.94 盎司
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