Red Stick Spice Company

Grãos de pimenta preta de Malabar

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Category: Grãos de pimenta

Os grãos de pimenta preta de Malabar são colhidos na costa da Índia e são os grãos de pimenta mais usados no mundo. Estes grãos são colhidos pouco antes de amadurecerem e depois secos ao sol para preservar os seus óleos aromáticos. Têm um sabor picante e acentuado com um aroma a cedro que combina com quase tudo! Usados comummente com carne de vaca, os grãos de pimenta preta de Malabar são perfeitos para moer diariamente.

Experimente-os no nosso moinho de pimenta de madeira de bambu – vem cheio destes grãos sem custos adicionais!

RECEITAS SUGERIDAS:

Salada de frango com estragão

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Robert ★★★★★

The berries are smaller than supermarket peppercorns but pack a noticeably fresher, punchier aroma when cracked. I just used them in a simple steak au poivre, and the flavor really popped.

Ellie ★★★★★

I love how the sun-dried process really locks in their bold, aromatic punch—way more complex than the pre-ground stuff I used to buy. The peppercorns are plump and consistent in size, which makes grinding them a joy every time.

Ava ★★★★★

These peppercorns have that deep, fruity punch I've been missing from supermarket jars. I ground some fresh over a simple steak and the aroma alone was worth it, they're clearly picked at the right moment before ripening.