Grãos de pimenta preta Tellicherry
Category: Grãos de pimenta
Os grãos de pimenta são uma das especiarias mais utilizadas e representam 1/4 de todo o comércio global de especiarias. Na verdade, são o fruto da planta Piper Nigrum, e o seu primeiro uso documentado foi no Sul da Ásia no século 4 a.C.
Os grãos de pimenta preta Tellicherry têm um sabor crocante e aromático, e são conhecidos por terem o sabor mais robusto de todos os grãos de pimenta. Versáteis e simples de trabalhar, moa ou adicione grãos inteiros a qualquer receita que peça pimenta. Use para temperar molhos, marinadas e vinagretes.
Veja como usámos grãos de pimenta preta Tellicherry num dos nossos favoritos de verão: Salada Caprese.
Receitas sugeridas:
Salada Caprese com vinagre balsâmico de 18 anos
Salada de frango com caril
Caldo de chá verde
Use grãos de pimenta Tellicherry neste prato delicioso que fizemos no nosso podcast Smidgen!
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