세이보리 잎(통)



Category: 향신료
세이보리는 지중해 지역이 원산지이며 한해살이와 여러해살이 두 가지 형태로 제공됩니다. 통잎 세이보리는 작고 녹색이며 매우 향긋하고 약간 후추 같은 맛이 납니다. 이 지역의 많은 허브와 마찬가지로 세이보리는 로마인들이 사용했으며 종종 로즈마리, 백리향, 세이지, 회향, 월계수 잎과 함께 사용되었습니다.
제안 사용법: 세이보리는 콩류, 특히 렌틸콩에 첨가하면 훌륭합니다. 세이보리의 풍미가 강해서 콩에 소금이 필요하지 않습니다. 세이보리는 매리네이드와 샐러드 드레싱에 훌륭합니다. 요리하기 전에 고기에 문지르면 가금류에서 쇠고기에 이르기까지 모든 종류의 고기의 풍미를 향상시킵니다.
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