건조 숲 버섯 블렌드
Category: 향신료
포레스트 블렌드 건조 버섯은 다섯 가지 다양한 이국적인 야생 버섯의 흙내 나는 풍미를 맛볼 수 있는 훌륭한 방법입니다. 건조 표고버섯, 포르치니, 느타리, 곰보버섯, 목이버섯의 조합은 다섯 가지 다른 풍미의 층을 제공합니다.
건조 버섯은 신선한 버섯보다 훨씬 농축된 풍미를 제공하며 신선한 버섯에 비해 편리하고 경제적인 대안입니다. 게다가 신선한 야생 버섯은 구하기 어려울 수 있습니다!
재수화된 버섯은 신선한 버섯과 비슷한 단단한 질감을 가지고 있습니다. 재수화하려면 뜨거운 물이나 육수에 15분 동안 담근 다음, 물기를 닦고 잘게 썰어 요리를 시작하세요! 그리고 담근 액체는 꼭 보관하세요. 수프, 스튜 또는 소스에 넣어 풍미를 더하세요. 밥이나 폴렌타의 조리 액체로 사용하세요.
재료: 포르치니, 목이버섯, 느타리, 곰보버섯, 표고버섯
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