고추와 피망

안초 칠레 플레이크

안초 칠레는 건조된 포블라노 칠레로, 건포도 같은 풍부하고 달콤한 풍미가 있습니다. 멕시코 요리의 필수품인 안초 칠레 플레이크는 깊고 풍부한 맛과 순한 매운맛으로 높이 평가되는 다...

칠레 데 아르볼 분말

데 아르볼 칠리(일명 '나무 칠리')는 멕시코에서 유래한 가늘고 불같이 붉은 고추입니다. 페킨 칠리와 가까운 관계로, 칠레 데 아르볼은 15,000에서 30,000 스코빌 열 단위...

뉴멕시코 칠레, 통째

미국 남서부가 원산지인 통째로 말린 뉴멕시코 고추는 풍부한 풍미와 약간에서 중간 정도의 매운맛으로 높이 평가받습니다. 해치 밸리에서 재배된 이 고추는 짙은 붉은색을 띠며 말린 체리...

말린 고스트 페퍼

심약자에게는 절대 권하지 않습니다! 건조 고스트 칠리, 일명 부트 졸로키아는 세계에서 가장 매운 고추 품종 중 하나입니다. 인도 북동부 지역이 원산지이며, 한때 세계에서 가장 매운...

알레포 칠리 플레이크

알레포 칠리 플레이크는 시리아 알레포 지역이 원산지인 말린 알레포 고추를 으깨어 만든 향신료입니다. 현재는 터키에서 재배되며, 알레포 스타일 칠리 플레이크는 과일 향이 나고 약간 ...

치폴레 모리타 파우더

"치포틀레"는 "훈제 고추"를 의미하며, 이 고추는 훈제 및 건조된 친숙한 붉은 할라피뇨 고추입니다. 붉은 할라피뇨가 건조 및 훈제 과정을 거치면서 치포틀레 고추는 독특한 훈제 향...

고추가루

고추가루 플레이크는 한국 요리의 필수품이자 전통 요리와 풍미의 중요한 부분입니다. 햇볕에 말려 갈아낸 이 한국산 고춧가루 플레이크는 고객들에게 인기가 많으며, 저희 티칭 키친에서도...

뉴멕시코 칠리 파우더

뉴멕시코 칠리 파우더는 주의 상징적인 칠리 고추에서 추출되어 독특한 풍미와 약간의 매운맛을 제공합니다. 흙내음이 나고 약간 달콤한 맛과 선명한 붉은색으로 유명하며, 남서부 요리의 ...

안초 칠레 가루

안초 칠리 파우더는 말린 갈은 포블라노 고추로 만들어집니다. 안초 칠리 파우더는 멕시코 요리에서 다용도로 사용되는 재료입니다. 깊고 풍부한 풍미와 순한 매운맛으로 높이 평가받는 안...

할라페뇨 칠리 파우더

할라피뇨 칠리 파우더는 건조하고 갈은 할라피뇨 고추로 만든 다용도 향신료입니다. 신선한 할라피뇨는 중간 정도의 매운맛, 독특한 과일 향, 선명한 녹색으로 유명합니다. 건조하여 갈면...

고스트 칠리 파우더

고스트 칠리는 스코빌 매움 지수에 따르면 세계에서 가장 매운 고추 품종 중 하나입니다. 부트 졸로키아라고도 알려져 있으며, 인도 북동부 지역이 원산지입니다. 고스트 칠리는 요리에 ...