Livro de receitas Bayou
Category: Livros de Culinária
A aclamada autora de Mosquito Supper Club, Melissa Martin, partilha um ano na vida da culinária do sul da Luisiana e todos os pratos que se comem para celebrar os grandes e pequenos momentos da vida.
Nomeado um dos Melhores Livros de Culinária do Ano pela Food & Wine, NPR’s Here & Now, Publishers Weekly e outros, e um Melhor Novo Livro de Culinária pela Eater e The Week. As pessoas no pântano da Luisiana marcam as estações do calendário cajun com tradições, emoções e reuniões à mesa para festejar.
Neste tão aguardado próximo livro da autora do vencedor do Prémio James Beard Mosquito Supper Club, Melissa Martin partilha um ano de celebrações, grandes e pequenas, através de 100 receitas do sul da Luisiana que combinam ingredientes humildes, como cebolas, batatas e pimentos, e a abundância local, incluindo camarões e caranguejos.
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