Zuiver anijsextract

Pure anijsextract wordt gemaakt van de olie van de exotische steranijsspecerij. Gebruik dit extract om een zoethoutsmaak aan uw gerechten toe te voegen. Puur anijsextract kan ook anijszaad in recepten vervangen.

Om puur anijsextract te maken, worden steranijzen geplet en vervolgens geweekt en getrokken in graanalcohol om de levendige smaak te extraheren. Het extract rijpt enkele maanden om de smaken en aroma's te laten ontwikkelen en intensiveren. De extractie wordt gefilterd om een uitstekend bak ingrediënt te creëren dat een must is voor zoveel desserts.

Gebruik puur anijsextract in Italiaanse biscotti, traditionele Italiaanse koekjes die perfect zijn om in koffie te dopen. Zachte en taaie anijs koekjes krijgen een boost van puur anijsextract. Geef gistbroden een Oost-Europese twist met de toevoeging van dit extract. En vergeet de cocktails niet. Maak Sambuca koekjes met puur anijsextract als digestief na het diner.

Hier is een geheim van banketbakkers: combineer extracten. Het is onze favoriete professionele tip, en we doen het in elk bakrecept. Combineer puur anijsextract met puur vanille-extract of amandelextract. De een-tweetje van extracten versterkt de smaken echt. Geloof ons - het is onze Teaching Kitchen truc die we keer op keer herhalen!

4 oz Fles

Ingrediënten: Alcohol, Propyleenglycol, Steranijs olie, Water