요리책

플레이버 바이블

역대 가장 영향력 있는 요리책 중 하나로 널리 찬사를 받는 이 책은 세계에서 가장 혁신적인 셰프들의 지혜를 바탕으로 한 요리 창의성과 풍미 탐험을 위한 시대를 초월한 클래식 가이드...

아셰트 북 그룹 - 모스키토 석퍼 클럽

가끔은 길고 복잡한 재료 목록이나 까다로운 기술에 좌절하지 않으면서 요리의 매너리즘에서 벗어나게 해주는 레스토랑 요리책을 발견하게 됩니다. Mosquito Supper Club이 ...

바이유 요리책

『모스키토 서퍼 클럽』의 수상 경력에 빛나는 저자 멜리사 마틴이 루이지애나 남부 요리의 한 해와 인생의 크고 작은 순간을 축하하기 위해 먹는 모든 요리를 소개합니다. Food &a...

프랭크 브릭트슨의 맛의 색

수십 년 동안 Brigtsen의 열성 팬들은 Frank 셰프에게 요리책을 써 달라고 간청해 왔습니다. 드디어 그가 해냈습니다! 훌륭한 레시피, 멋진 사진, 그리고 "Frankism...

힐링 스파이스

이해하기 쉬운 정보와 50개의 레시피로 가득 찬 이 책은 최대의 건강과 치유를 위해 향신료를 사용하고 요리하는 방법을 보여주는 최초의 책입니다. 획기적인 과학 연구에 따르면 향신료...