ピンクペッパーコーン

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ピンクペッパーコーンは、実際のペッパーコーンではなく、ブラジル原産のバイエスローズ植物の乾燥ベリーです。ピンクペッパーコーンは、料理に繊細で甘くナッツのような風味を加えます。伝統的なペッパーコーンのような辛さはなく、そのほのかなスパイシーな刺激が、野菜から鶏肉、魚までさまざまな料理を引き立てます。

より複雑な風味をお求めなら、グリーン＆ピンクペッパーコーンブレンドをおすすめします。グリーンペッパーコーンの辛味がピンクペッパーコーンの甘みを引き立て、この組み合わせはビネグレットソースやグリルに最適です。

ピンクペッパーコーンが使われている意外な場所：人気のボンファイアティーにも含まれています！

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Christopher ★★★★★ Oct 27, 2026

The sweetness of these dried berries really comes through in the warm rice dish I made last night; they’re much more delicate than black pepper but still pack a nutty punch.

Riley ★★★★★ Oct 26, 2026

I threw a handful into a stir-fry last night and was surprised by how the nutsweet flavor balanced the heat. The berries are delicate and crush easily, so I’ll use a light hand next time.

Owen B. ★★★★★ Oct 25, 2026

These little berries are such a pretty pop of pink in the jar, and they really do bring that sweet, nutty note to a simple salad dressing. They’re not spicy at all, which is fine with me since I use them more for the delicate flavor and color than for heat.