ケイジャン・クレオール料理

各クラスの購入 $115 は個人1名様向けです。他のゲストと一緒にステーションで作業し、グループミール用の料理を調理していただきます。

アンと一緒にキッチンで、南ルイジアナのクラシック料理を探求しましょう。ケイジャンの影響を受けたもの、クレオールのもの、どれも美味しいです。「ホーリートリニティ」と呼ばれる玉ねぎ、セロリ、ピーマンを刻み、それらをユニークにするシーフードやスパイスについて学び、平日の夜や週末のエンターテイメントにぴったりの手早い料理を作る知識を持ち帰ります。

Red Stick Spice Companyのオーナー兼シェフ、アン・ミルネックは、ニコルズ州立大学のジョン・フォルス料理学院を卒業しました。現在は、プロのキッチンでスパイスを教える非常勤講師を務めています。アンはルイジアナ州ラプレイスで生まれ育ち、彼女が教える料理は、母親、祖母、叔母から学んだ教訓と、料理学校で学んだ基礎を組み合わせたものです。そして、Red Stick Spice Companyを所有してきた12年の間に得た知識が散りばめられています。

クレオールトマトサラダ（季節限定）またはセンセーションサラダ

ホットシュリンプレムラード

コーン＆ポークタッソマックショー

ウィークナイトチキン＆ポークソーセージジャンバラヤ

ザリガニのエトゥフェ

ガトー・ド・シロップ

このクラスは実践形式で、最後にフルミールをお楽しみいただけます。すべての受講生にはストア割引が提供されます。

このクラスは13歳以上の参加者を対象としています。10代の方は大人の同伴が必要です。10代の方と同伴の大人は、それぞれクラスの席を購入する必要があります。

クラス振替ポリシー:返金はありません。このクラスに参加できない場合は、別のクラスへの振替をリクエストできます。ただし、これらのリクエストはクラス日の7（7）営業日前までに受け付ける必要があります。リクエストが7（7）営業日を過ぎて行われた場合、振替リクエストには対応できません。ただし、このクラスの席を他の人に譲ることはできます。各クッキングクラスのかなり前から計画と人員配置が行われるため、返金はできません。