Zhug
Category: Miscele, Nordafricano Indiano
Lo Zhug è una classica miscela di spezie yemenita. Ottimo sui frutti di mare. Lo adoriamo su gamberi e capesante. Davvero buono come intingolo per il pane. Cospargetelo sull'hummus. Fantastico sulle patate arrosto.
Ingredienti: Sale, Cumino, Coriandolo, Coriandolo in polvere, Cardamomo, Chiodi di garofano, Peperoncini, Spezie
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