Zahtar

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Lo Zahtar è una popolare miscela di spezie del Medio Oriente, comune nelle ricette di Libano, Siria, Turchia e Iran. Usa lo Zahtar nelle marinate o nei condimenti per insalata per un sapore caldo e terroso.

Spennella il pane pita con olio d'oliva, cospargi di Zahtar e inforna per una deliziosa variante. Usalo su carne o verdure, specialmente quando cuoci i carciofi al vapore. Lo Zahtar è perfetto per l'intingolo del pane quando mescolato con olio d'oliva e balsamico.

Ingredienti: Aglio, Semi di sesamo, Scorza di agrumi, Sommacco, Spezie

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Ricette suggerite:

Cotolette di pollo allo Zahtar con insalata di prezzemolo

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Joseph Z. ★★★★★ Oct 27, 2026

I added this to a simple olive oil and lemon marinade for chicken, and the earthy warmth came through beautifully without overpowering. The blend is finely ground enough to coat the meat evenly, which made all the difference.

Matthew E. ★★★★★ Oct 26, 2026

I brushed this onto pita bread with olive oil and baked it—the warm, earthy flavor was spot on. It also worked perfectly as a dry rub for chicken thighs.

Claire L. ★★★★★ Oct 24, 2026

Finally found a zahtar that tastes like the one I remember from a little bakery in Beirut. The earthy, tangy blend is perfect brushed on pita with olive oil before baking.