Polvere di Chipotle Morita

"Chipotle" significa "Peperoncino affumicato" e questi peperoni sono i familiari peperoncini Jalapeño rossi che sono stati affumicati ed essiccati. L'essiccazione e l'affumicatura a cui vengono sottoposti i Jalapeño rossi conferiscono ai peperoncini chipotle il loro caratteristico sapore affumicato e un calore da lieve a moderato.

Questa polvere di peperoncino Chipotle Morita è macinata da chipotle affumicati e il risultato è "morita" – un colore ricco, rosso mattone scuro e un sapore grande e bellissimo. Cerchi fiocchi di peperoncino Chipotle Morita? Trovateli qui.

Usa la polvere di Chipotle Morita in salse per enchiladas, chili e stufati. Il suo calore affumicato moderato lo rende un perfetto sfregamento per barbecue. Un'ottima aggiunta anche all'impasto del pane di mais – pane di mais con brio!

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