Red Stick Spice Company

Fiocchi di peperoncino chipotle morita

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Category: Peperoncini e Peperoni

Un peperoncino chipotle è un jalapeño affumicato e essiccato, solitamente ottenuto da jalapeños rovi che sono stati essiccati e affumicati. Il processo conferisce ai peperoncini chipotle il loro caratteristico sapore affumicato e un calore da lieve a moderato. Sono comunemente usati nelle cucine messicana e tex-mex per aggiungere profondità e affumicatura.

I fiocchi di peperoncino chipotle morita sono ottenuti da peperoncini chipotle morita essiccati e tritati. I fiocchi di peperoncino chipotle morita possono essere usati per aggiungere un tocco affumicato a piatti come salse, marinate e rub. Aggiungine alcuni alla salsa o alla salsa per enchiladas. Sono anche un divertente sostituto dei normali fiocchi di peperoncino rosso. Cospargili su pizza o pasta per una sorpresa affumicata e piccante! Per più intensità, prendi la polvere di peperoncino chipotle morita.

Ami il chipotle? Ti copriamo noi. Vai al nostro Olio Extra Vergine di Oliva al Chipotle e dai un'occhiata a queste miscele a base di chipotle: Rub di Mela e Chipotle, Rub di Miele e Chipotle, Rub di Mango e Chipotle. E non dimenticare il Sale Affumicato al Bacon e Chipotle.

Leggi tutto sui peperoncini nel nostro blog sulla Scala Scoville per i Peperoncini.

Ingredienti: Peperoncino Chipotle

Ricette suggerite:

Frutta secca arrostita al rosmarino e chipotle

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Eli K. ★★★★★

The smoky depth from the smoking process really comes through in these flakes, and they add just the right mild warmth to my black bean tacos without overpowering anything.

Eva ★★★★★

The smoky depth these flakes bring is unreal—just a pinch and my marinade tasted like it had been simmering for hours. They're milder than I braced for, which makes them perfect for sprinkling straight onto eggs or tacos.

Leo X. ★★★★★

I added these to my chili last night, and that subtle heat with the deep, smoky undertone from the smoke-drying process made the dish taste like it had been simmering for hours. The flakes are just coarse enough to not turn into dust.